Aneka Buah Obat (Waluh/Labu Kuning)

48.

WALUH (LABU KUNING)

Di Amerika, terdapat suatu tradisi yang identik dengan Buah Labu Kuning. Halloween yang dirayakan setiap tanggal 31 Oktober, biasa menggunakan Labu Kuning yang diukir menyerupai wajah hantu, dan dijadikan hiasan di setiap rumah. Sedangkan di Indonesia Labu Kuning dikenal dengan nama Buah Waluh. Daging buahnya dapat diolah menjadi kolak, kue, dan puding.

Ada lima spesies Labu Kuning, yaitu Cucurbita maxima, Cucurbita ficifolia, Cucurbita mixta, Cucurbita moschata, dan Cucurbita pipo. Kelima spesies tersebut mempunyai ciri-ciri yang hampir sama. Warna buahnya yang mencolok, dapat dijadikan pewarna alami yang digunakan untuk membuat berbagai makanan. Orange atau jingga menunjukkan kandungan betakaroten yang tinggi, sehingga baik untuk penangkal radikal bebas dan menjaga kesehatan mata.

Beberapa penyakit yang dapat disembuhkan dengan obat berbahan dasar Waluh, di antaranya yaitu:

1)      Kecacingan.

Kecacingan pada umumnya diderita anak-anak karena perilaku hidupnya yang tidak bersih. Untuk menyembuhkannya, sangria Biji Waluh sebanyak 10 gram. Kemudian biji yang sudah disangrai segera ditumbuk sampai halus. Setelah menjadi bubuk, seduh dengan air panas/hangat, saring dan segera berikan pada anak yang kecacingan. Ramuan ini dapat diminum sebelum tidur.

2)      Pembesaran prostat jinak.

Prostat adalah kelenjar kecil berukuran sebesar Buah Kenari, yang membungkus bagian atas saluran pembuangan dari kandung kemih (uretra). Prostat berfungsi mengeluarkan campuran cairan dan enzim yang diperlukan oleh sperma. Ketika seorang pria mendekati usia 45 tahun, prostatnya mungkin mulai membesar. Dalam kasus tertentu, ukurannya bisa mencapai seperti Buah Jeruk dan menekan aliran kemih yang melalui uretra. Dengan demikian akan terjadi gangguan atau rasa sakit saat berkemih (buang air kecil). Kondisi ini dialami sekitar 15% pria berusia 40 tahun-an dan 60% pria berusia 50 tahun-an.

Kebanyakan pasien,datang berobat dalam keadaan penyakitnya sudah berada pada stadium lanjut. Para penderita biasanya tidak menduga dirinya mengidap penyakit ini. Sebab pembesaran prostat hampir tanpa gejala. Pembesaran prostat jinak tidak bisa dicegah, tetapi bisa diobati. Pengobatannnya dapat dilakukan dengan obat, atau dengan cara operasi.

Prof.Dr Djoko Raharjo SpB SpU, Guru besar Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, menyatakan bahwa di beberapa negara biji Buah Waluh tercantum dalam literatur pengobatan dengan obat herbal. Bahkan Amerika merupakan salah satu negara yang telah memanfaatkannya. Di Indonesia masih perlu dilakukan kajian khusus mengenai hal ini.

3)      Infeksi mikroorganisme berbahaya, seperti bakteri dan jamur.

Labu telah dikenal sejak lama dalam pengobatan tradisional di beberapa negara. Hal ini membuat para ilmuwan di Korea Selatan, terinspirasi untuk melakukan sebuah penelitian eksperimen mengenai Buah Labu. Para peneliti membuat ekstrak protein yang berasal dari kulit labu. Jenis protein ini lalu diujicobakan di laboratorium, dengan cara mengontakkanya dengan beragam jenis mikroba. Salah satunya adalah Candida albicans, sejenis jamur penyebab infeksi jamur pada vagina, ruam popok pada bayi, dan infeksi jamur lainnya.

Hasil penelitian yang dipublikasikan oleh The Journal of Agricultural and Food Chemistry ini, menunjukkan bahwa protein dalam kulit labu berkhasiat untuk mengatasi infeksi jamur pada manusia, dan juga dapat menghambat pertumbuhan beberapa jenis jamur yang menyerang tanaman.

4)      Tidak nafsu makan.

Nafsu makan yang bermasalah pada anak-anak dapat mempengaruhi status gizinya. Jika dibiarkan dalam waktu yang lama, maka ada kemungkinan terjadinya kekurangan gizi. Berikan daging Buah Waluh kepada anak, sebaiknya diolah menjadi makanan atau camilan dengan warna dan bentuk yang menarik sehingga anak mau memakannya.

5)      Masalah berat badan.

Untuk menurunkan berat badan, cukup dengan rutin mengkonsumsi daging Buah Waluh yang direbus, sebagai menu untuk sarapan atau makan malam saja. Kandungan serat yang tinggi akan memperlancar buang air besar, sehingga berat badan ideal pun akan diraih.

6)      Masalah kecantikan.

Kecantikan yang alami dapat diperoleh dengan memakai masker yang terbuat dari getah yang terdapat pada kulit Waluh. Ambil getah dari kulit Waluh yang masih segar, gunakan pada wajah seperti menggunakan masker lainnya. Diamkan selama 20 menit, kemudian basuh dengan air hangat (suam-suam kuku). Manfaatnya adalah kulit wajah menjadi lebih kencang, dan bebas jerawat.

read more »

Aneka Buah Obat (Tomat)

47.

               TOMAT

Gycopersicum esculentum adalah nama ilmiah dari Tomat. Buahnya berbentuk bulat dan berwarna merah saat matang, sedangkan hijau untuk yang masih muda. Buah-buahan lainnya baik dikonsumsi saat masih segar atau dikonsumsi langsung tanpa diolah dan mengalami proses pemasakan supaya kandungan nutrisinya tidak rusak. Sebaliknya Tomat lebih baik dikonsumsi setelah dimasak, walaupun dalam keadaan segar juga baik untuk kesehatan. Hal ini disebabkan zat likopen yang terkandung dalam Buah Tomat.

Likopen adalah bagian dari karotenoid (pigmen/zat warna merah) pada tomat yang larut dalam lemak dan sulit diserap oleh tubuh jika dikonsumsi tanpa dimasak. Oleh karena itu, disarankan merebus atau mengukus Buah Tomat sebelum dikonsumsi. Proses pemasakan Buah Tomat sebaiknya juga tidak terlalu lama supaya vitamin yang terkandung di dalamnya tidak rusak.

Badan pangan dunia (FAO) melakukan penelitian yang membuktikan kandungan likopen tidak akan berkurang atau rusak, melainkan terdapat peningkatan sebesar 10 kali lipat setelah dimasak. Buah-buahan bewarna merah yang lain juga mengandung likopen, namun tidak sebanyak kandungan pada Tomat.

Beberapa khasiat Buah Tomat diantaranya :

1)      Menurunkan Berat Badan.

Satu gelas (250 ml) jus Tomat hanya mengandung sedikit kalori yaitu 50 kalori. Untuk mendapatkan manfaat likopen secara maksimal, sebelum diblender sebaiknya Tomat dikukus atau direbus sebentar sampai kulit buahnya terlepas dari daging buahnya.

2)      Sumber Antioksidan.

Selain memberikan warna merah pada Buah Tomat, likopen terbukti efektif sebagai zat antioksidan. Likopen dapat menurunkan risiko kanker, terutama kanker prostat pada pria, kanker lambung, kanker tenggorokan dan kanker usus besar (kolon).

3)      Penurun Panas.

Tomat bersifat antipiretik (penurun panas tubuh) yang berkhasiat mengatasi demam.

4)      Mengobati Wasir dan Sembelit.

Khasiat yang satu ini disebabkan kandungan serat yang cukup tinggi pada Buah Tomat. Untuk pengobatan wasir yaitu dengan cara merebus Buah Tomat matang (tua) dalam minyak kelapa selama 10 menit, kemudian saring dengan menggunakan selembar kain. Setelah dingin, oleskan pada wasirnya (bagian anus).

5)      Mengatasi Hipertensi.

Tekanan darah tinggi dapat diatasi dengan memakan Buah Tomat segar (1 – 2 buah) pada pagi hari secara teratur.

6)      Meningkatkan Nafsu Makan.

Nafsu makan yang bermasalah (kurang atau tidak adanya nafsu makan) dapat diatasi dengan meminum jus atau sari buah Tomat satu jam sebelum makan. Olahan tomat seperti saus atau dimakan langsung sebagai lalapan juga berkhasiat menambah nafsu makan.  Disesuaikan dengan selera Anda, yang jelas likopen tidak akan rusak meski dimasak dengan waktu yang lama seperti pembuatan saus tomat.

7)      Perdarahan Gusi dan Sariawan.

Kondisi tubuh yang kekurangan asupan vitamin C dapat menimbulkan masalah pada gusi, misalnya gusi yang berdarah, dan sariawan. Tomat dapat mengobatinya dengan cara memakan Buah Tomat matang tanpa direbus atau dikukus (dimakan mentah) selama satu bulan, dua kali setiap harinya.

8)      Menjaga Kesehatan Mata.

Tomat juga sebagai salah satu buah yang mengandung vitamin A. Maka mengkonsumsi Buah Tomat dapat membuat mata jernih, penglihatan tajam, dan terhindar dari penyakit yang disebabkan kekurangan vitamin A seperti katarak dan rabun senja (rabun ayam).

9)      Usus Buntu.

Meminum jus Tomat tiga kali dalam sehari (cukup satu cangkir setiap kali minum) dapat membantu mengatasi usus buntu, disamping tetap berkonsultasi dengan dokter.

10)  Mengobati bisul.

Sebagai obat bisul, cukup dengan memanaskan Buah Tomat dan kemudian letakkan atau tempelkan Tomat tersebut di atas bisul.

11)  Jerawat.

Tomat juga dimanfaatkan di dalam industri kecantikan. Kosmetik seperti masker dan pil anti penuaan banyak yang berbahan dasar tomat. Likopen memang terbukti efektif sebagai antioksidan dan zat tomatin di dalam tomat bersifat sebagai antiinflamasi (antiradang) dapat menyembuhkan luka dan jerawat.

Penggunaan Tomat sebagai obat jerawat yaitu membuat jus tomat (100 ml) kemudian campur dengan 25 ml alkohol 70% yang bisa didapatkan di apotek. Kocok campuran tersebut sampai rata, dan gunakan pada wajah yang berjerawat. Oleskan campuran ini ke wajah 2 – 3 kali sehari.

12)  Penghalus kulit wajah.

Buah Tomat dapat dijadikan masker yang berfungsi menghaluskan kulit wajah. Pembuatan masker dari Tomat yaitu: iris Buah Tomat yang matang (tua), kemudian gosokkan Tomat tersebut pada kulit wajah. Cara lain ialah Tomat diperas dan air perasannya diusapkan ke wajah setiap hari.

read more »

Aneka Buah Obat (Strawberry)

46.

STRAWBERRY

Strawberry memiliki warna merah mencolok dengan ukuran buah yang kecil. Biji buahnya berada di bagian luar kulit dan berukuran sangat kecil. Tanaman Strawberry hanya dapat hidup di dataran tinggi dan sejuk udaranya, sehingga kebun strawberry banyak dijadikan tempat wisata di daerah pegunungan. Strawberry sering dijadikan bahan dasar atau pelengkap untuk berbagai makanan dan minuman yang manis dan segar.

Sebaiknya Strawberry dikonsumsi dalam keadaan segar dengan cara dimakan langsung atau diminum dalam bentuk jus atau sari buah karena nutrisinya dapat berkurang jika sudah mengalami proses pengolahan atau pemasakan seperti dibuat selai, sirup, dan makanan lain hasil olahan strawberry.

Buah yang disebut dengan buah cinta ini memiliki kandungan zat gizi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Kaya akan vitamin C, tinggi serat, dan rendah kalori akan membantu program penurunan berat badan Anda berhasil. Beberapa khasiat menyehatkan dari Strawberry yaitu:

1)   Kebutuhan vitamin C orang dewasa perharinya dapat dicukupi oleh 8 buah strawberry (98 mg). Kebutuhan vitamin C orang dewasa yaitu 90 mg/hari. Jadi dengan mengkonsumsi delapan buah Strawberry dapat dikatakan melebihi kebutuhan vitamin C harian. Kelebihan vitamin ini tidak berbahaya selama kerja ginjal dan hati berfungsi dengan baik. Namun, jika mengalami gangguan atau penyakit pada ginjal, maka asupan vitamin tidak boleh berlebih.

2)  Mencegah penuaan dini. Kandungan antioksidan pada Strawberry dapat mencegah kerusakan jaringan tubuh oleh radikal bebas (proses oksidasi).

3)  Menurunkan tekanan darah tinggi. Zat warna (pigmen) merah pada Strawberry yang bernama antosianin, dapat menurunkan tekanan darah. Selain itu kandungan potassiumnya juga membantu menurunkan tekanan darah. Maka Strawberry merupakan buah yang cocok untuk dikonsumsi oleh penderita hipertensi.

4)     Strawberry sangat bermanfaat bagi pertumbuhan anak. Jika anak sulit mengkonsumsi buah, bentuk Strawberry yang unik dan warna mencolok dapat membuat anak menyukai buah-buahan. Orang tua terutama ibu harus kreatif menyajikan hidangan sehat dengan Buah Strawberry, misalnya kue atau minuman segar berbahan dasar Strawberry.  Melibatkan anak dalam proses pembuatannya juga akan memicu minatnya untuk menyukai Strawberry dan buah-buah lainnya. Ini akan sangat bermanfaat karena kandungan vitamin C yang tinggi dapat membantu pertumbuhan anak secara optimal.

5)   Strawberry hanya sedikit mengandung gula, sehingga cocok dikonsumsi oleh pengidap diabetes mellitus.

6)   Strawberry sebagai anti kanker. Antioksidan pada Strawberry akan melindungi sel-sel tubuh dari zat-zat pemicu kanker (zat karsinogen). American Cancer Society menyatakan bahwa vitamin C pada Buah Strawberry lebih banyak dibandingkan Buah Jeruk.

7)  Mengencangan menyehatkan kulit. Buah Strawberry dapat dijadikan masker untuk wajah yang berkhasiat mengencangkan, meremajakan, dan menyehatkan kulit wajah. Masker dibuat dari beberapa buah Strawberry yang telah dicuci dan dibuang daun dan tangkaianya. Hancurkan strawberry dan usapkan bubur strawberry itu pada kulit wajah, biarkan selama 15 menit. Terakhir bilas dengan air hangat, pemakaian masker dapat dilakukan dua kali dalam seminggu. Masker ini cocok untuk semua jenis kulit. Makan Buah Strawberry secara teratur juga dapat menjadikan kulit halus dan tampak lebih cerah.

8)  Strawberry dapat merawat dan memutihkan gigi. Metode pemutihan gigi banyak dipromosikan, mengingat penampilan fisik secara tidak langsung dapat mempengaruhi kesuksesan karir seseorang. Namun gaya hidup dan pola makan seperti merokok, minum kopi, dan mengkonsumsi makanan tertentu dapat membuat gigi tampak kekuningan.

Jika ingin gigi tampak putih caranya sangat mudah, yaitu dengan menghancurkan buah strawberry, kemudian ditempelkan beberapa saat pada gigi, lalu sikat gigi seperti biasa. Jika Strawberry yang dihancurkan tersebut dicampur dengan baking soda, maka akan lebih efektif sebagai pemutih gigi.

read more »

Aneka Buah Obat (Srikaya)

45.

SRIKAYA

Srikaya (Annona squamosa) adalah tanaman yang berasal dari Amerika Selatan, dan telah menyebar ke daerah tropis lainnya di kawasan Amerika, Asia, dan Afrika. Buahnya sedikit mirip dengan Buah Sirsak, hanya saja bentuknya lebih kecil dan daging buahnya lebih kering dibandingkan daging Buah Sirsak.

Daun Tanaman Srikaya bersifat dingin, dengan khasiat antiradang, peluruh cacing usus, serta mempercepat pemasakan bisul dan abses sehingga akan cepat sembuh. Bagian tanaman Srikaya yang berkhasiat sebagai antiradang dan anti depresi yaitu bagian akarnya. Sedangkan biji buahnya memiliki efek yang memacu enzim pencernaan, abortivum (tidak cocok untuk dikonsumsi wanita hamil, dan menjadi insektisida alami. Buah Srikaya yang masih muda dan bijinya juga dapat berkhasiat sebagai antiparasit. Berikut ini cara pemanfaatan Srikaya sebagai obat:

a)      Pengobatan bisul yang keras dan borok.

Cuci daun segar secukupnya, kemudian haluskan daun dengan cara ditumbuk atau digiling. Campurkan dengan sedikit garam, lalu balurkan pada bagian kulit yang berbisul atau borok, dan dibalut dengan kain yang bersih. Ganti balutan ini sebanyak 2 – 3 kali sehari.

b)      Mematangkan bisul.

Ketika bisul baru akan tumbuh, biasanya akan menimbulkan rasa sakit dan ketidaknyamanan pada penderitanya. Untuk mempercepat penyembuhannya, bisul haru melalui tahapan menjasi matang, pecah dengan mengeluarkan cairan putih, barulah perlahan-lahan akan mengering dan sembuh.

Haluskan Buah Srikaya yang sudah matang, tambahkan sedikit garam dan aduk sampai rata. Gunakan campuran ini dengan membubuhkan dan membalutnya dengan kain pada bagian kulit tempat bisulnya berada.

c)      Untuk penyakit kudis.

Kudis adalah salah satu penyakit pada kulit. Tumbuk 15 helai daun Srikaya yang masih segar, sampai halus. Kemudian remas hasil tumbukan tersebut dengan menambahkan 1 sendok teh air kapur sirih. Gunakan campuran ini untuk digosokkan pada bagian kulit yang terkena kudis. Lakukan pengobatan ini sebanyak dua kali dalam sehari.

 

d)     Menyadarkan orang yang pingsan.

Tumbuk halus Daun Srikaya yang telah dicuci sebelumnya. Hasil tumbukan ini dapat didekatkan ke lubang hidung orang yang pingsan, sehingga segera sadar setelah menghirup aroma daun.

e)      Menyembuhkan diare.

Bagian kulit batang Srikaya berkhasiat untuk mengatasi Diare. Buat ramuan dengan menggunakan 6 – 10 gram kulit batang Srikaya, dan gula merah secukupnya. Cuci terlebih dahulu kulit batang yang akan digunakan, kemudian dipotong menjadi potongan kecil, dan campur dengan gula merah. Campuran ini direbus dalam 4 gelas air, sampai air rebusannya tersisa separuh. Dinginkan ramuan ini, lalu saring airnya dan diminum untuk dua kali sehari (sekali minum satu gelas).

Untuk meminum hasil rebusan biji, kulit kayu, dan akar Srikaya, harus dibawah pengawasan dan setelah berkonsultasi dengan seorang ahli obat herbal. Hal ini disebabkan karena bagian biji, kulit kayu, dan akarnya diduga mengandung racun.

f)       Mengobati kecacingan.

Rebus 15 helai Daun Srikaya segar dengan 5 gelas air, biarkan sampai tersisa 3 gelas. Setelah dingin, saring airnya dan diminum untuk tiga kali sehari (satu gelas setiap kali minum). 

g)      Membasmi kutu.

Kutu terdiri dari beberapa jenis, di antaranya yaitu kutu kepala (hidup di rambut dan menghisap darah manusia), dan kutu yang ada di bulu hewan (misalnya anjing). Untuk kutu kepala/rambut manusia, gunakan 10 butir Biji Srikaya dan segenggam Daun Srikaya, ditumbuk sampai halus. Lalu tambahkan sedikit minyak kelapa, dan aduk sampai rata. Oleskan pada kulit kepala dan bungkus dengan kain bersih, dan diamkan selama tiga jam. Setelah tiga jam, bilas rambut dan kulit kepala sampai bersih. Iritasi dapat terjadi jika air bilasannya masuk ke mata, maka tahap ini harus dilakukan dengan sangat hati-hati.

Sedangkan untuk membasmi kutu yang hidup di tubuh anjing, gunakan air rebusan dari daun atau biji Srikaya, tanpa ditambah minyak kelapa. Setelah disaring, gunakan air hasil rebusannya untuk memandikan anjing yang berkutu.

read more »