Resep Camilan Praktis (Roti Panggang Isi Daging Saus Keju)

ROTI PANGGANG ISI DAGING SAUS KEJU

Dokumentasi Pribadi

Bahan:

• 4 lembar roti tawar kupas (tanpa kulit) 
• 50 gram daging sapi cincang (bisa diganti dengan 1 lembar daging untuk hamburger atau 2 buah sosis yang dihaluskan dengan garpu)
• 25 gram keju cepat leleh
• 1 tangkai daun bawang
• Garam secukupnya (sedikit saja kira-kira seujung sendok teh)
• ½ sdt merica bubuk
• 2 sdm susu cair
• 1 sdm margarin

*Untuk 4 buah

Cara Membuat:

1.      Iris daun bawang menjadi bagian-bagian kecil dan tipis. Kemudian cincang atau haluskan daging sapi.

2.      Panaskan 1 sdm margarin di atas wajan atau panci ukuran kecil, dengan nyala api kecil. Saat margarin meleleh dan panas, masukkan daging sapi yang telah dicincang.

3.      Aduk perlahan sampai daging terlihat mulai matang, tambahkan 2 sdm susu cair, garam, dan merica. Masukkan irisan daun bawang ke dalam tumisan  daging cincang, aduk sebentar, matikan api, dan biarkan adonan daging tersebut menjadi dingin (uap panasnya hilang).

4.      Siapkan 4 lembar roti tawar kupas, olesi pinggirannya dengan sedikit mentega atau margarin sebagai perekat. Iris keju cepat leleh, menjadi bagian yang tipis.

5.      Ambil 1 lembar roti tawar, kemudian oleskan/isi dengan adonan daging cincang yang telah ditumis. Susun/letakkan keju di atas isian daging, kemudian ambil 1 lembar roti tawar lagi dan letakkan (tutup) di atas roti yang telah diberi isian. Lakukan hal yang sama pada 2 lembar (sepasang) roti berikutnya.

6.      Siapkan alat pemanggang roti berbentuk segitiga. Letakkkan kedua pasang roti ke dalam alat pemanggang roti, dan tunggu sampai matang (roti berwarna kecokelatan dan mulai garing).

7.      Angkat dan sajikan dalam keadaan hangat.

Info Cerdas

Apabila tidak ada alat pemanggang roti berbentuk segitiga, cukup panggang di atas wajan datar dengan diolesi sedikit margarin. Bentuk segitiga pada roti didapat dengan cara memotong miring 1 buah roti tawar menjadi 2 bagian roti berbentuk segitiga. Roti juga dapat dipotong menjadi berbagai bentuk unik, seperti bentuk bintang, atau menyerupai binatang yang disukai anak. Alat pemotong roti aneka bentuk, saat ini sudah dijual di toko khusus peralatan makan.